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白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富；萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、大肠经；具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；

猪排骨提供人体生理活动主题必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者；

干贝的营养价值特别的高，它含有多种人体必需的营养；具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效；常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

秋天养生干贝萝卜排骨汤，用心炖制，口味鲜美，营养丰富，希望您喜爱！

这是菊子美女Cooking美食的第91道菜，10月份的第十五道菜，主推指数为【暖心主推】，秋冬天节的养生汤，不一样的鲜味！欢迎喝汤^_^

Get干贝萝卜排骨汤制作步骤

1、食材

排骨400克，萝卜壹个切好待用，葱节，生姜拍碎，干贝手抓一把（干贝用水先浸泡15分钟洗净待用）

2、加工

排骨洗净，锅里烧水下排骨，放几滴醋一起煮，撇弃浮沫捞起（洗排骨的时候最好把肥油都用厨房专用剪刀祛掉肥油，这样炖出来的排骨汤才不会油腻）

焯过水的排骨

预备炖锅，放入姜片和排骨，放入烧开的水沒过排骨即可（因为加烧开的水炖出来的汤才会成奶白色）

上锅大火烧开改中火炖40分钟再放入白萝卜一起炖至萝卜熟烂，再放入干贝一起炖15分钟，把干贝的鲜味一起炖出来，这样一炖差不多就壹个多小时左右一锅营养美味的干贝萝卜排骨汤就可以啦！

炖好的干贝萝卜排骨汤预备盛碗，出锅前放入适量盐拌匀使盐融化即可

3、摆盘

秋天养生汤请您喝

【菊子物语】

秋冬天节是养生的大好时机，俗话说的话，冬吃萝卜夏吃姜，兄弟们趁着时节，好好向自己补补身子哟^_^

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【彩蛋】

美食主编：Caroline菊子

文字编辑：Shaun小时

背景音乐：北国之春（轻音乐）

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